近日，中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所牦牛資源與育種創新團隊研究發現，放牧母牦牛相比放牧公牦牛具有更強的脂肪沉積能力。相關研究成果發表在《細胞和發育生物學進展雜志（Frontiers in Cell and Developmental Biology）》上。
性別是影響家畜脂肪沉積的主要因素之一。研究人員以放牧公、母牦牛為材料，測定了脂肪量，分析了肝臟、血液和皮下脂肪中脂肪代謝狀況。母牦牛肝臟中脂肪和膽固醇合成能力較強，血液中脂肪轉運能力也較強。在鈣離子信號調控下，母牦牛皮下脂肪中牛瘦素水平較高，進而通過PPAR信號通路相關 SCD 、ELOVL6 等基因調控，使得母牦牛脂肪組織中TG、膽固醇及PUFAs合成較多，而TG分解氧化較少。以上因素最終導致母牦牛脂肪沉積能力強于公牦牛。
該研究得到中國農科院科技創新工程等項目資助。(通訊員 白雪)
原文鏈接：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8421605/
