受農業部科教司委托,中國農業科學院于2008年2月28日在北京召開了“中國小麥品種質量評價與年度報告編制”項目成果鑒定會。院科技局袁龍江副局長主持會議。成果鑒定委員會由中國科學院李振聲院士、山東農業大學于振文院士等7名知名專家組成。
作物科學研究所王步軍研究員,作為“中國小麥品種質量評價與年度報告編制”項目主持人匯報了該成果的有關工作。該成果歷時5年,主要有3大創新:一是對全國小麥主產區主栽品種的3075份樣品進行了田間抽樣、實驗室檢測和質量鑒評,檢測項目包括小麥籽粒及面粉質量、面團流變學特性和制成品評分等25項,建立了我國小麥品種質量數據庫。二是編制了《黃淮海地區強筋白硬冬小麥》部頒標準(NY/T 1218-2006),完善了《小麥田間抽樣操作規程(試行)》,改進了面條、面包制作和評價方法,建立了《小麥籽粒感官質量評價標樣及評價方法(草案)》,這些標準具有科學性和可操作性。三是首次編制并發布了《中國小麥質量報告(2006和2007年)》,為小麥科研、生產、流通和加工產業鏈提供了小麥質量信息,探索并逐步形成了我國小麥質量信息發布機制,對農業部門科學制訂小麥種植區劃、新品種推廣和糧食收購與加工部門選用優質小麥具有十分重要的指導意義和顯著的社會經濟效益。
鑒定委員會認為,該項目成果總體上達到國際先進水平。
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作科所主持的“中國小麥品種質量評價與年度報告編制”項目通過成果鑒定
發布時間:2008-03-03
|來源: 中國農業科學院作物科學研究所|作者:admin
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