該項目對我國綠茶、 烏龍茶、白茶、黑茶、飲用花等產品開展了專項跟蹤以及驗證評估，重點對茶葉及飲用花的農業投入物進行了調查，對農藥殘留和重金屬元素進行了取樣驗證，明確了茶湯中的農藥殘留和重金屬浸出率和質量安全風險隱患，掌握了我國茶葉及飲用花的質量安全狀況，為政府監管、產業發展、引導消費提供了科學依據，具有開創性和前瞻性，達到國內領先水平。
該項目由農業部農產品質量安全風險評估和農產品貯藏保鮮風險評估9家實驗室共同承擔，茶葉所是總項目的承擔單位。在各單位通力合作下，超額完成任務書的各項考核指標，達到了預期的結果。（通訊員 張璐君）
