黃曲霉毒素是迄今發(fā)現(xiàn)的毒性和致癌性最強(qiáng)的真菌毒素。其中，黃曲霉毒素B1的毒性是氰化鉀10倍，是砒霜的68倍，致癌力是標(biāo)準(zhǔn)致癌物二甲基硝胺的75倍。我國是黃曲霉毒素污染較為嚴(yán)重地區(qū)，由于缺少現(xiàn)場高靈敏準(zhǔn)確定量檢測技術(shù)產(chǎn)品，誤食黃曲霉毒素污染超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品或食品，成為一些地區(qū)高肝癌發(fā)生率的主要原因之一，對百姓健康和生命安全構(gòu)成威脅，并嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品和食品出口貿(mào)易。
李培武研究團(tuán)隊(duì)成功選育出具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的黃曲霉毒素系列雜交瘤細(xì)胞株，研制出1C11、2C9、3G1等高親和力抗體，這是目前國內(nèi)外報(bào)道的靈敏度最高、特異性最強(qiáng)的黃曲霉毒素通用抗體和分量抗體。該團(tuán)隊(duì)還研制出黃曲霉毒素總量和M1、B1分量高靈敏、高特異性系列配套試紙條、試劑盒、黃曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)品替代物、免疫親和微柱，開發(fā)出黃曲毒素免疫親和熒光速測儀、黃曲霉毒素單光譜成像速測儀和黃曲霉毒素流動(dòng)滯后免疫時(shí)間分辨熒光速測儀，如牛奶等單個(gè)樣品從取樣到結(jié)果打印最快9分鐘即可完成，破解了黃曲霉毒素高靈敏快速準(zhǔn)確定量檢測技術(shù)難題。
黃曲霉素速測儀
湖北省科技廳組織的專家鑒定認(rèn)為，此項(xiàng)研究成果打破了發(fā)達(dá)國家對我國黃曲霉毒素高靈敏檢測技術(shù)產(chǎn)品的壟斷和制約，顯著提升了我國農(nóng)產(chǎn)品與食品檢測儀器設(shè)備的自主裝備能力，研究水平和成果居國際領(lǐng)先地位。
此項(xiàng)研究是在國家和湖北省科技攻關(guān)項(xiàng)目、國家863計(jì)劃及國家自然科學(xué)基金資助下，歷時(shí)13年完成的。研究團(tuán)隊(duì)申報(bào)了國內(nèi)國際發(fā)明專利20項(xiàng)，已獲授權(quán)10項(xiàng)，發(fā)表研究論文40余篇，其中SCI論文18篇。（通訊員 余波）
