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    近日，從中國農業科學院飼料研究所獲悉，該所與有關單位共同承擔的國家現代農業科技城成果惠民科技示范工程項目“新型生物轉化器靶向生產昆蟲功能產品的研究與示范”通過專家組驗收。該項技術將為我國增加5萬噸優質蛋白和2萬噸天然油脂。     據了解，我國每年在生產23萬噸白靈菇的同時會產生120萬噸左右的栽培廢棄物（菌糠或菌棒），菌糠在自然環境中堆棄會滋生多種有害生物，如各種霉菌、蚊類、螨類等，因此，栽培廢棄物的再處理與再利用迫在眉睫。大麥蟲可以利用并轉化廢棄菌糠中95%以上物質，養殖1公斤成蟲可以消耗6公斤菌糠，由此計算，每年我國僅利用白靈菇栽培廢棄物可以生產20萬噸成蟲，約合5萬噸的優質蛋白質資源和2萬噸天然功能性油脂。
    飼料所飼料檢測技術研究室科研人員篩選大麥蟲作為生物轉化器的目標昆蟲品種，進行有針對性的生物誘導培育，將大麥蟲構造為新型生物轉化器，并通過科學配方養殖技術和規模化、工廠化的養殖管理技術的系統研究，實現誘導作用的穩定表達，從而實現將白靈菇栽培廢棄菌棒中的脂肪、維生素及微量元素硒等營養物質,向功能性油脂的定向目標轉化。在此基礎上，利用現代分析技術對昆蟲的油酸、亞油酸等營養成分的分子水平的代謝機理進行研究，最終實現以大麥蟲為原料，利用低碳加工技術生產具有保健產品，該項目已經在北京郊區建成中試示范生產線1條。
    大麥蟲生物轉化器技術的研發與實施，在解決我國農業廢棄物的污染問題的同時，提供了一種生產天然優質蛋白和功能性油脂資源的有效新途徑，對于完善農業產業鏈，實現產業鏈升級與農業生態可持續發展，最大程度的減少農業發展對環境的影響具有重要意義。（通訊員 王苑）