11月27日，由掛靠中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院
北京畜牧獸醫(yī)研究所的農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心舉辦的“2012年國際牛奶質(zhì)量安全研討會”在北京召開。
牧醫(yī)所研究員王加啟、德國J＆M分析儀器公司（J&M Analytik AG）研發(fā)經(jīng)理安德烈•博戈莫洛夫(Andrey Bogomolov)、澳大利亞乳制品安全評估機構(gòu)埃迪•道格拉斯威廉(Eddy Douglas William)博士、意大利薩薩里大學(xué)詹尼•巴塔克（Gianni Battacone）教授出席研討會并致辭，來自北京、黑龍江、內(nèi)蒙古等10省、市、自治區(qū)的近100位科研院所、高校和企事業(yè)單位代表參加了會議。此次研討會由質(zhì)檢中心鄭楠博士主持。
安德烈•博戈莫洛夫、詹尼•巴塔克和埃迪•道格拉斯威廉分別作了“光譜方法在牛奶分析中的研究進展與發(fā)展趨勢”、“黃曲霉毒素B1以M1的形式到反芻動物乳汁中的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化規(guī)律”和“澳大利亞乳制品質(zhì)量安全系統(tǒng)——安全、防控與質(zhì)量”報告。與會代表針對報告內(nèi)容進行了深入的交流與探討，會場氣氛活躍。
從2009年第一屆奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量國際會議開始，質(zhì)檢中心致力于國際牛奶質(zhì)量與安全交流平臺建設(shè)，2010年以來通過實施農(nóng)業(yè)國際合作與交流項目“生鮮乳質(zhì)量安全風(fēng)險評估與監(jiān)測關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)”以及 “生鮮乳質(zhì)量安全隱患分析技術(shù)研究與應(yīng)用”等項目，逐步把發(fā)達國家先進的質(zhì)檢機構(gòu)運行管理理念、風(fēng)險評估方法引入中國。旨在通過與奶業(yè)發(fā)達國家就生鮮乳質(zhì)量安全檢測技術(shù)、風(fēng)險評估技術(shù)、風(fēng)險預(yù)警技術(shù)、隱患分析技術(shù)和檢測機構(gòu)運行管理模式等開展交流互訪，學(xué)習(xí)國外的先進技術(shù)和經(jīng)驗，提升我國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管效率和科研水平。
