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    莠去津（ATZ）是一種常見的除草劑，在我國東北及華北地區的玉米種植中被廣泛使用。中國農業科學院飼料研究所飼料安全加工與檢測技術創新團隊在國內外首次系統研究了莠去津經過植物代謝、環境降解及動物代謝后，在以玉米飼料為基礎的生鮮乳實際生產體系中的污染現狀及遷移規律。
    研究人員建立的飲水、青貯玉米、精飼料及生鮮乳等4種樣品中莠去津及其6種主要代謝物的殘留檢測方法，實現了這7種極性差別大的代謝物的同時檢測分析，方法靈敏度高、準確性和重復性好，填補了國內外對生鮮乳中莠去津及其代謝物同時檢測方法的空白。此外，科研人員還發現了保存方法對莠去津類物質的檢測存在影響，并提出了采集后奶樣常溫保存、盡快處理，以及青貯飼料樣品真空密封、冷凍保存、粉碎的方法，避免了實驗誤差，對于今后樣品的檢測據有實際意義。
    據悉，該團隊研究了實際生產中奶牛飲用水、精飼料、青貯飼料和生鮮乳中的莠去津的污染情況，確認了其主要殘留形式、殘留水平和遷移規律，初步明確了青貯及青貯方式對青貯飼料質量安全性和奶牛生產的安全性影響，也為今后制定飼料及生鮮乳標準中莠去津及其代謝物的殘留限量提供了可靠依據。（通訊員 王苑）