11月14日，中國農業科學技術出版社新近策劃出版的《會吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》新書發布會在北京圖書大廈舉辦。該書介紹了健康飲食的科學理念和國人飲食的九大誤區，采用圖文并茂的方式，簡明生動地引導大家正確地吃、吃出健康來。
在發布會上，該書作者、國家食物與營養咨詢委員會主任、第十三屆全國政協提案委員會委員、中國農業科學院陳萌山研究員分享了該書的創作初衷，他表示希望在全球抗疫的特殊時期，通過這種形式的分享，讓大家進一步樹立合理飲食理念，養成健康飲食習慣。該書作者、國家食物與營養咨詢委員會副秘書長兼辦公室主任、農業農村部食物與營養發展研究所創新團隊首席科學家孫君茂研究員詳細介紹了當代中國人飲食存在的九大誤區，以實際案例講解了怎樣才能正確地吃、吃出健康來。活動現場，兩位作者還與讀者進行了交流互動，耐心解答讀者關于食品營養與健康方面的各種問題。（通訊員 韓瀟）
