11月17-23日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所主辦的歐盟地平線計(jì)劃亞洲首屆國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)術(shù)研討會(huì)與真菌毒素國(guó)際培訓(xùn)在武漢召開。來(lái)自德國(guó)、法國(guó)、意大利等14個(gè)國(guó)家的60多位國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者齊聚武漢，學(xué)習(xí)我國(guó)先進(jìn)的真菌毒素檢測(cè)技術(shù)。
真菌毒素是真菌產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，包括黃曲霉毒素、鐮刀菌毒素等，污染花生、玉米、大米等主要農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)重威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和人民生命健康。針對(duì)真菌毒素檢測(cè)靈敏度低、不能滿足高靈敏現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)需求等關(guān)鍵技術(shù)難題，油料所歷時(shí)20年，創(chuàng)制出1C11、2C9、10G4等高親和力抗體、基因重組抗體和納米抗體，創(chuàng)造了靈敏度最高、特異性最強(qiáng)的世界紀(jì)錄。構(gòu)建了容量最大的真菌毒素抗體資源庫(kù)，覆蓋了政府監(jiān)管的糧油與飼料真菌毒素種類，實(shí)現(xiàn)了快檢技術(shù)核心材料的突破。首創(chuàng)了銪標(biāo)記時(shí)間分辨熒光檢測(cè)等3種真菌毒素高靈敏現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)技術(shù)，靈敏度比現(xiàn)有同類技術(shù)提高10倍以上。
此次培訓(xùn)班是油料所在國(guó)際真菌毒素學(xué)會(huì)與歐盟地平線計(jì)劃真菌毒素項(xiàng)目支持下，作為項(xiàng)目指定培訓(xùn)中心，首次在亞洲舉辦的國(guó)際真菌毒素培訓(xùn)班，研討了真菌毒素檢測(cè)技術(shù)現(xiàn)狀與趨勢(shì)，開展了實(shí)際操作培訓(xùn)，對(duì)提升國(guó)際真菌毒素檢測(cè)技術(shù)水平，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品及食品質(zhì)量安全政府監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全起到重要作用。（通訊員 鄒仕喬）
