近日，中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所完成的“酵母多糖微量元素多功能生物制劑研究”項目通過農業部科技教育司組織專家的成果鑒定。經鑒定，該項研究成果達到同類研究國際先進水平。
該項目采用微波誘變，篩選出既富含鋅、鐵微量元素，又高產多糖的遺傳性狀穩定的新酵母菌株，并獲得1項專利。研制出集酵母多糖和微量元素鋅、鐵的生理功能于一體的高效、低毒多功能復合型生物制劑。通過優化酵母多糖微量元素的提取工藝和培養條件，使酵母多糖微量元素復合體中酵母多糖提取率達到29.84%，酵母多糖鋅復合體中鋅含量達到34.58mg/g，酵母多糖鐵復合體中鐵含量達到35.05mg/g。研究表明，該制劑能促進畜禽生長，提高機體抗病能力，降低死亡率，明顯提高對鋅、鐵元素的吸收和生物利用度，日增重率提高15%-28%，飼料報酬率提高10%-13%，降低排泄物對環境的二次污染，同時能夠改善畜禽產品風味，具有補充微量元素、調節機體功能的雙重生物學功能。（通訊員 符金鐘）
