近日，中國農業科學院農田灌溉研究所非充分灌溉原理與新技術團隊通過對比實驗分析干旱對糯玉米不同生育期影響，發現干旱首先阻礙糯玉米生長發育，進而影響穗部性狀，最終導致產量下降與籽粒品質顯著變化，且干旱對糯玉米拔節、抽雄、灌漿期的影響逐漸減弱。相關研究成果發表在《植物科學前沿（Frontiers in Plant Science）》上。
近年來,我國糯玉米種植面積快速攀升，而生育期易發生的干旱會影響產量和品質，但影響機制并不明確。科研人員通過模擬不同生育期干旱試驗對比正常作物生長監測糯玉米產量及品質差異。結果表明，拔節期干旱主要影響糯玉米淀粉積累，降低穗粒重量進而減產20%，抽雄期干旱影響開花散粉，減少糯玉米穗粒數，導致產量降低14%。進一步研究發現，拔節期、抽雄期干旱均會使籽粒早熟，降低可溶性糖含量，影響食味品質,而灌漿期適度干旱不僅不影響產量而且能增加穗粒賴氨酸含量改善營養品質。該研究可為華北地區糯玉米種植及田間水分管理提供理論指導。
該研究得到國家玉米產業技術體系、河南省自然基金面上項目和中國農業科學院科技創新工程等項目的支持。（通訊員 單文晴）
