由我院蜜蜂研究所北京中蜜科技發(fā)展有限公司主持的“蜂膠濕法超微粉碎關(guān)鍵技術(shù)的研究”取得重要突破，并于日前通過了由院科技管理局組織，國務(wù)院扶貧辦原主任、中國農(nóng)科院原院長呂飛杰、全國食產(chǎn)委、國家食物與營養(yǎng)咨詢委李志強研究員、浙江大學(xué)陳盛祿教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)籍保平教授等著名專家參加的鑒定委員會的鑒定。
鑒定委員會認(rèn)為，蜂膠濕法超微粉碎關(guān)鍵技術(shù)及新工藝的研究取得了突破，總體達到國際先進水平。該成果已遠(yuǎn)超單一技術(shù)的范圍，是一項系統(tǒng)科研的綜合成果。該研究主要取得以下突破：
1．創(chuàng)新了蜂膠軟膠生產(chǎn)技術(shù)體系，提高了蜂膠產(chǎn)品的安全性。該成果利用蜂膠的物化特性，以橄欖油替代有副作用的聚乙二醇，首次采用濕法超微粉碎技術(shù)，達到蜂膠制品分散均勻穩(wěn)定效果，建立了蜂膠膠囊加工新工藝，顯著提高了蜂膠產(chǎn)品的食用安全性。
2．提高蜂膠產(chǎn)品的質(zhì)量，增強了使用效果。該成果系統(tǒng)優(yōu)化了蜂膠濕法超微粉碎生產(chǎn)工藝條件，提高了粉碎效果和產(chǎn)品質(zhì)量，減少了蜂膠中功效成分的損失，有利于提高吸收率和生物利用度。
3．對蜂膠主要功效指標(biāo)總黃酮含量檢測方法進行了比較和改進研究，確定了適用于新產(chǎn)品的檢測方法。項目組根據(jù)課題研究成果，對蜂膠中總黃酮檢測方法進行研究，提出了改進方法，促進了蜂膠總黃酮含量監(jiān)測方法的發(fā)展，也有利于規(guī)范市場中蜂膠產(chǎn)品總黃酮的含量。
4．對蜂膠產(chǎn)品進行了體外細(xì)胞功能評價初步研究，為進一步的研究提供材料儲備。項目組對蜂膠產(chǎn)品進行了體外細(xì)胞功能評價初步研究，結(jié)果顯示能一定程度地抑制肝癌細(xì)胞、前脂肪細(xì)胞增殖，對小鼠脾細(xì)胞的增殖有一定的促進作用，這為進一步研究蜂膠產(chǎn)品對體外細(xì)胞功能影響奠定了基礎(chǔ)。
“蜂膠濕法超微粉碎關(guān)鍵技術(shù)的研究”成果鑒定會
