近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所智慧畜牧業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)綜述分析了菊芋作為新型飼料資源開(kāi)發(fā)應(yīng)用情況，為菊芋飼用功能挖掘及新型飼料開(kāi)發(fā)提供了理論基礎(chǔ)與技術(shù)依據(jù)。文章發(fā)表于《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)（Animal Nutrition）》上。
據(jù)團(tuán)隊(duì)首席熊本海研究員介紹，隨著我國(guó)草食畜牧業(yè)快速發(fā)展，牧草類(lèi)飼料產(chǎn)品需求不斷增加，但由于受土地、土壤等資源稟賦制約，牧草始終處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，特別是我國(guó)的高質(zhì)量飼料嚴(yán)重依賴進(jìn)口。為此，研究人員尋找并研究開(kāi)發(fā)了一種具有較強(qiáng)生態(tài)適應(yīng)性和較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的牧草資源——菊芋。菊芋(helianthus dubusosus L，簡(jiǎn)稱JA)是一種多年生草本植物，具有耐鹽、耐寒、耐貧瘠、耐干旱和耐疾病等特性。該文章從菊芋的營(yíng)養(yǎng)成分、生物活性以及作為飼料資源可行性等多個(gè)方面進(jìn)行了闡述。牧草型菊芋秸稈在最佳采收期的粗蛋白、粗纖維以及鈣含量可與目前常用的牧草資源如苜蓿干草、黑麥草、玉米秸稈等相媲美。菊芋中還富含多種生物活性物質(zhì)，如黃酮類(lèi)化合物、酚酸、倍半萜、多糖和氨基酸等具有抗炎、抗氧化作用，可以作為畜牧抗生素的有效替代品，為新型飼料資源開(kāi)發(fā)提供了新路徑。
該研究由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程、國(guó)家科學(xué)數(shù)據(jù)中心、北京市奶牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等項(xiàng)目共同資助。（通訊員 付松川）
原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.aninu.2020.09.001
