12月6日,中國農業科學院公布了中國農科院“年度科學傳播人物”“年度科普作品”獲獎名單,5部圖書榮獲“年度科普作品”科普圖書獎,其中3部由中國農業科學技術出版社策劃出版,分別是《畫說果樹修剪與嫁接》《中國傳統素食薈萃》《會吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》。
《畫說果樹修剪與嫁接》由果樹研究所王海波和劉鳳之研究員主編,該書介紹了最新的省工、省力、適于機械化作業的修剪技術和嫁接技術。
《中國傳統素食薈萃》由農產品加工研究所王鳳忠研究員、王志東和張潔副研究員主編,該書將常見的傳統素食進行分類,針對每種食材分別介紹了其古法性味歸經、主治功能、成分列表等。
《會吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》由食物與營養發展研究所陳萌山和孫君茂研究員編著,該書基于專業的營養學理論,用通俗易懂、簡潔生動的語言告訴讀者健康的飲食理念,以及如何避開飲食誤區。(通訊員:韓瀟)