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    4月13日，由加工所主持召開的第一屆農業部農產品加工與質量控制重點開放實驗室學術委員會會議暨學術年會在京舉行。江南大學食品學院陳正行教授、中國糧食行業協會王瑞元研究員、中國肉類食品綜合研究中心王守偉研究員、作科所任貴興研究員、加工所呂加平研究員及重點實驗室副主任張德權研究員、加工所科技處處長畢金峰研究員出席了會議。會議由重點實驗室主任王強研究員主持。
    會上，學術委員會聽取了張德權作的實驗室2009年工作報告以及2010年工作規劃，并對重點實驗室今后的重點研究方向和目標展開了充分的討論。委員們一致認為重點實驗室目前以農產品加工領域中共性技術的研究為重點，但是不能僅局限于基礎性的研究，同時也應該開展一些應用研究，如雜糧食品的開發、中國傳統主食品工業化的研究以及農產品的綜合利用等。
    隨后，學術委員會聽取了重點實驗室2009年度開放課題的中期匯報，并與課題主持人進行了交流和探討，委員們對課題的研究進展給予了充分的肯定，同時也提出了問題和建議，為課題的進一步研究指明了方向。學術委員會還對實驗室2010年度開放課題進行了評審，通過討論決定資助《北京黑豬肉的食用品質研究》以及《食品中多糖的單糖組成和含量測定方法的研究》2個項目。
    王強作了會議總結，他認為這次會議召開的非常及時，對于實驗室發展過程中遇到的問題提供了指導性的意見，受到了很大的啟發，并要求此次參會的科研人員認真歸納總結，進一步凝練實驗室的重點研究方向，確定研究目標。會上，還向學術委員會委員頒發了聘書。