大會圍繞乳鐵蛋白結構、功能與應用主題進行了深入交流。來自18個國家、地區的120多名與會代表,分別介紹了乳鐵蛋白及其受體蛋白分子結構、乳鐵蛋白干預免疫調控、腦神經發育和慢性病、乳鐵蛋白衍生肽設計及作用機制、乳鐵蛋白生物活性(抗菌/抗病毒/抗癌)評價體系以及腸道吸收等研究進展。

飼料所抗菌肽與抗生素替代品創新團隊在“863”計劃、國家支撐計劃、自然科學基金等項目支持下,已成功篩選、改造和表達出8種具有不同抗菌特性的乳鐵蛋白片段(LF、LfA、LfN、Lfcin25、Lfcin 15、Lfampin、LH28、LHP7),研究進展連續5次在第7-12屆國際乳鐵蛋白會議交流,研究結果在多種主流SCI期刊發表,受到國內外同行關注,拓寬了研究所相關合作研究渠道和科研工作視野,對促進我國同行更加全面認識和深度挖掘乳鐵蛋白的性質與功能做出了有益貢獻。(通訊員 滕達)