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    5月18日，由中國農業科學院農產品加工研究所主持的科技基礎性工作專項重點項目“全國農產品加工原料真菌毒素及其產毒菌污染調查”項目啟動會在京召開。科技部基礎司、農業部科教司代表及中國農科院科技局副局長陸建中、加工所所長戴小楓，項目專家組成員、各課題負責人、項目骨干等共計50余人參加會議。     據項目負責人王鳳忠研究員介紹，該項目將在全國范圍內開展谷物、油料、水果、堅果、香辛料、飼料原料等農產品加工原料真菌毒素及其產毒菌污染情況的調查，摸清全國農產品加工原料真菌毒素及產毒真菌污染情況，明確我國主要農產品加工原料中真菌毒素種類和污染程度以及產毒真菌的種類、分布、含量，建立全國農產品加工原料真菌毒素及產毒真菌污染數據庫及菌種資源庫，為開展農產品真菌毒素綜合防控研究提供重要的菌種資源和系統科學的基礎數據，進而為從事真菌毒素防控基礎及應用研究，建立完善的監測預警、綜合防控技術體系，從源頭上解決食品安全問題、保障農產品加工產業持續健康發展提供科學系統的數據支撐。（通訊員 李紫陌）