近日，中國農業科學院飼料研究所反芻動物飼料創新團隊研究發現，日糧中添加低劑量β-羥基丁酸（BHBA）可改善羔羊生長性能、瘤胃等器官發育。該研究首次將β-羥基丁酸用于飼料中，證實了其作為飼料添加劑的潛力。相關研究結果在《動物營養（Animal Nutrition）》發表。
羔羊瘤胃發育及其代謝功能取決于瘤胃上皮細胞吸收短鏈脂肪酸（尤其是丁酸）和產生酮體（主要是β-羥基丁酸）的能力。β-羥基丁酸作為丁酸的活化形式，可通過氧化供能和作為信號分子調控瘤胃代謝功能。而通過飼料中補充β-羥基丁酸改善瘤胃發育作用尚未見相關研究。該研究以1月齡山羊羔羊為研究對象，探討了日糧補充不同劑量β-羥基丁酸（3，6，9克/天）對山羊羔羊生長性能、器官發育和血清指標的影響，發現日糧中添加低劑量的β-羥基丁酸改善了1-3月齡羔羊的生長性能和瘤胃等器官發育，而添加高劑量β-羥基丁酸在生長后期似乎造成了羔羊的氧化應激。從長遠來看，利用低劑量β-羥基丁酸改善羔羊生長發育是更安全、有效的方式。
該研究得到國家自然科學基金和國家重點研發項目的資助。（通訊員 高鴿）
原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.aninu.2021.11.003
