戴小楓在總結(jié)時(shí)指出：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工綜合性重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室作為學(xué)科群的龍頭，有義務(wù)、有責(zé)任承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品加工科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究、人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新和學(xué)術(shù)交流等歷史使命。設(shè)立開(kāi)放課題，旨在凝聚和培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新人才、組織開(kāi)展行業(yè)科技創(chuàng)新研究。在部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持設(shè)立開(kāi)放課題的情況下，加工所作為依托單位利用自有資金資助開(kāi)放課題，投入100余萬(wàn)元，這充分體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)室作為農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的排頭兵、領(lǐng)頭雁，統(tǒng)領(lǐng)學(xué)科發(fā)展的勇氣與決心。實(shí)驗(yàn)室還創(chuàng)造性的將開(kāi)放課題的設(shè)立與創(chuàng)新工程相結(jié)合，并對(duì)協(xié)同創(chuàng)新的機(jī)制進(jìn)行了有益的探索。
戴小楓希望，今后借助開(kāi)放課題的設(shè)立，提升農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)的學(xué)術(shù)交流水平，將本學(xué)科領(lǐng)域的科研力量擰成一股繩、形成合力，為今后開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)及協(xié)同創(chuàng)新奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（通訊員 尚辰）
