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    龍井茶是中國著名綠茶，享譽(yù)海內(nèi)外。為了提高龍井茶的品質(zhì)鑒別水平，促進(jìn)龍井茶市場秩序規(guī)范和產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，4月8-11日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會和浙江省龍井茶證明商標(biāo)管理委員會聯(lián)合舉辦了第三屆龍井茶品質(zhì)評鑒研修班。     浙江省農(nóng)業(yè)廳茶葉首席專家毛祖法研究員應(yīng)邀作了題為“龍井茶公共品牌的構(gòu)建與管理”專題報(bào)告，從政府層面闡述了龍井茶公共品牌管理的重要性和必要性。授課期間，學(xué)員們研習(xí)了龍井茶的手工及機(jī)械加工技術(shù)，重點(diǎn)對西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)的龍井進(jìn)行評審，分析三者的特點(diǎn)及風(fēng)格。學(xué)員們還對不同區(qū)域、不同品種和不同采茶時(shí)間的西湖核心產(chǎn)區(qū)的龍井茶進(jìn)行評審，分析其品質(zhì)特征，并實(shí)地考察了杭州龍冠公司龍井茶園示范基地，觀摩了龍井茶加工流程，參觀了龍井茶歷史文化展廳。龍井茶證明商標(biāo)管委會辦公室工作人員還現(xiàn)場為學(xué)員們提供了龍井茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用的咨詢和申請服務(wù)。     本期研修班在前兩屆的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步完善，增加了龍井茶加工及品質(zhì)評鑒的課時(shí)，龍井茶樣也更加豐富。通過研修，學(xué)員們對龍井茶的認(rèn)知進(jìn)一步明晰，對龍井茶的評鑒技術(shù)水平得到進(jìn)一步提高。
    本期55名學(xué)員來自全國12個(gè)省、直轄市，還有4名來自美國、意大利的國際茶友參加了培訓(xùn)。（通訊員 張璐君）