7月5日,“十二五”國家科技支撐計劃重點項目子課題“工夫紅茶關鍵加工智能化裝備及自動化生產線研究與示范”啟動會在北京召開,這是茶葉內容首次進入國家科技支撐計劃高技術領域項目。
該項研究由中國農業科學院茶葉研究所牽頭承擔。研究聯合了4家大學、2家設備制作企業、3家茶葉示范單位,采用產、學、研聯合攻關的形式,通過原始創新、集成創新等方式,開展紅茶關鍵加工技術與自動化裝備研究。該項研究將加快我國工夫紅茶加工標準化、清潔化、連續化和自動化進程,對全面推進我國茶葉加工技術與裝備升級具有重要意義。(通訊員 張璐君)
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