11月30日-12月3日，第11屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會在武漢舉行，中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所展出的新品種、新技術、新產(chǎn)品受到廣泛關注。其中“中油”系列高品質(zhì)低溫壓榨菜籽油獲得組委會頒發(fā)的參展產(chǎn)品金獎。
雙低菜籽油飽和脂肪酸含量低、不飽和脂肪酸組成均衡，特別是有利于預防心血管類疾病的油酸含量高，又富含亞麻酸等有益成份，是目前公認的最健康的食用油之一。油料所以優(yōu)質(zhì)雙低菜籽油為原料，采用獲得國家科技獎勵和國家專利授權的低溫壓榨和提質(zhì)清潔精煉等技術，不需要任何化學和高溫處理，產(chǎn)品既有效保留了雙低菜籽油原有營養(yǎng)成分，也不會因過度精煉產(chǎn)生反式脂肪酸等有害物質(zhì)。同時，還采用了獨特的香味控制工藝，使得該產(chǎn)品原香風味濃郁，氧化穩(wěn)定性好，不易變質(zhì)，富含天然維生素E、植物甾醇、菜籽多酚等微量營養(yǎng)成分和天然抗氧化劑。
全國政協(xié)副主席羅富和在參觀展覽會時，饒有興趣地聽取了油料所所長王漢中對該產(chǎn)品的介紹。王漢中說，由于原料優(yōu)質(zhì)、加工技術綠色先進，該產(chǎn)品既清亮又富營養(yǎng)，從油中“純凈水”變成了油中“礦泉水”。王漢中的形象比喻，引來了大家一片贊嘆的笑聲。
目前，油料所已經(jīng)通過連鎖超市建立起了“中油”系列低溫壓榨油的銷售網(wǎng)絡。
據(jù)了解，油料所此次參展的成果既包括世界首個集高油高產(chǎn)（含油量49%以上）、抗菌核病和適于機械化收獲于一體的雙低油菜新品種“中雙11號”等油料新品種，也包括油菜全程機械化生產(chǎn)技術、油菜專用復混肥等實用油料生產(chǎn)技術和產(chǎn)品，還有黃曲霉毒素高靈敏速測儀、糧油品質(zhì)速測儀、菜籽脫皮機、茶籽脫殼機、油料低溫壓榨機、保健功能油以及油料深加工產(chǎn)品康欣寧降血脂膠囊、愛星護眼膠囊、潤雅化妝品等質(zhì)量檢測、產(chǎn)品加工技術和產(chǎn)品。(通訊員 余波)
