近日，中國農業科學院飼料研究所豬營養與飼料創新團隊研究發現，飼糧中添加褐藻糖膠可以有效緩解體重偏輕仔豬因斷奶應激引起的肝臟氧化損傷，為褐藻糖膠改善動物肝臟健康提供了理論依據。相關研究成果發表在《抗氧化劑（Antioxidants）》上。
在現代集約化養殖中，采用高產母豬早期斷奶策略可以有效提高經濟效益，但會導致出生時體重偏輕和哺乳期生長遲緩的仔豬數量顯著增多。這些仔豬更易遭受由斷奶引起的氧化應激和肝損傷，造成仔豬生長階段性停滯甚至死亡。因此，在禁抗背景下，尋找能夠有效提升動物健康的綠色飼料添加劑迫在眉睫。該研究通過建立仔豬肝臟氧化損傷模型，發現飼糧中添加褐藻糖膠可以顯著提升斷奶后體重偏輕仔豬的生長性能和抗氧化功能。進一步研究表明，褐藻糖膠可以通過調節仔豬肝臟中Keap1/Nrf2信號通路及線粒體功能，增強仔豬的肝臟抗氧化能力并保護肝臟免受氧化應激損傷。該研究為提升斷奶仔豬的抗氧化能力提供了新的營養干預策略，為褐藻糖膠作為新型綠色飼料添加劑的開發和應用提供理論支持。
該研究得到國家自然科學基金、中國博士后科學基金和中國農業科學院科技創新工程的資助。（通訊員：高鴿）
原文鏈接：https://doi.org/10.3390/antiox13040407
