近日,中國農業科學院飼料研究所王建華研究員主持的“十二五”國家科技支撐計劃 “新型微生態制劑的創制與應用”(2013BAD10B02)課題通過驗收。 課題成果為新型微生態制劑在促進抗生素替代、保障畜產品安全和畜牧業結構優化升級等方面提供了解決方案、奠定了理論和應用基礎。
課題針對畜禽養殖中存在的幼齡動物腹瀉、飼料用抗生素帶來的負面效應、飼料霉菌毒素污染等突出問題,開展了益生菌(布拉酵母、乳酸菌和芽孢桿菌)活菌制劑、益生元(改性菊粉、植物多糖)制劑、復合微生態制劑、霉菌毒素生物降解劑、魚類益生菌及其專用藻類等細分產品的創制與應用研究工作。
課題基于不同動物防治腹瀉特定需求,首次提出和設計了微生態制劑差異性細分產品。通過3年的潛心研究,取得了一系列技術創新成果:研發的布拉酵母新產品中活菌數>370億菌落單位/克,解析了其作用機制。完成了羧甲基菊粉等6種改性菊粉的制備及其表征分析,建立了益生菌與改性菊粉等增效復配技術,其中羧甲基菊粉鈣提高動物鈣吸收20%以上,氨乙基菊粉對自由基的清除率提高25%以上。建立了乳酸菌復合壁材包被(海藻糖、中草藥等)高效包埋體系,形成了干酪乳桿菌等專用的“W/O/W”型包埋產物-多液芯乳酸菌微膠囊制劑技術,包埋產物干燥死亡率<50%,過人工胃酸死亡率<20%,4℃儲藏40天最高存活率接近100%。開發了工程化乳酸乳球菌、乳酸鏈球菌、抗菌肽、植物多糖、藻類多糖等新產品,研制出幼齡動物復合微生物制劑8個、反芻動物用腐殖酸復合微生物制劑產品3個。制定相關微生態制劑行業標準1項,企業標準23項;獲省部級科技成果獎9項;獲新飼料添加劑證書1項;鑒定成果3項;授權發明專利16項、授權實用新型專利2項;發表論文110篇(其中:SCI論文51篇)、出版專著2部。
項目建立實驗示范基地18個,中試生產線14條,生產線13條,生產相關產品160萬噸,替代目標動物飼料抗生素用量50%以上,產值6.9億元,經濟、社會和生態效益顯著。(通訊員 吳子林)
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