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    11月28日，“掛面自動化生產技術與示范線現場觀摩評價活動”在河北省邢臺市金沙河面業有限責任公司舉行。農業部農產品加工局局長張天佐，國家食品安全風險評估中心陳君石院士，中國農科院副院長吳孔明院士、成果轉化局局長袁龍江、加工所所長戴小楓，國家小麥產業技術體系首席科學家肖世和等出席活動。     據悉，加工所魏益民教授率領科研團隊針對制約掛面行業發展的瓶頸，面臨原料品質、設備自動化、產品質量需求越來越高的產業共性重大需求，聯合國內多家科研院所、設備制造企業，創建完成“小麥倉儲—制粉—制面—儲運一體化工程”，該成果目前已在河北金沙河面業集團成功進行推廣示范應用。該工程創新了原糧質量自動檢測、分級儲存工藝和裝備，首次實現了規模化掛面生產線連續真空和面工藝，創建了130米隧道式烘房掛面節能降損干燥工藝和雜糧面條、面片擠壓改性工藝，設計了單線日產45噸掛面生產線22條，已建成6條，獲授權發明專利14項，開發了面片、雜糧面片和雜糧掛面等3個系列12種新產品，多項技術居國際領先水平。
    吳孔明希望中國農科院與企業可以進一步開展更全面、更系統的合作，利用中國農科院在農業科技綜合實力方面的優勢，開展掛面加工專用小麥品種選育聯合攻關等上游環節的合作，逐步建設專用加工原料的培育和生產基地，實現面制品生產的全產業鏈經營。(通訊員苗琦)