近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所蔬菜質(zhì)量安全與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊研發(fā)了蔬菜農(nóng)業(yè)化學(xué)污染物高效前處理與金鉑復(fù)合納米酶免疫傳感技術(shù)，構(gòu)建了吡蟲啉和多菌靈的精準(zhǔn)檢測方法。相關(guān)研究成果發(fā)表在《前沿研究雜志（Journal of Advanced Research）》上，并授權(quán)國家發(fā)明專利1項、受理國家發(fā)明專利3項。
蔬菜中農(nóng)藥殘留、重金屬等農(nóng)業(yè)化學(xué)污染物殘留超標(biāo)對生態(tài)環(huán)境、食品安全和人體健康有較大危害，是制約蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要瓶頸。為解決農(nóng)業(yè)化學(xué)污染物分析繁瑣、前處理吸附差、精準(zhǔn)快速檢測技術(shù)缺乏等問題，該團(tuán)隊以功能化納米復(fù)合材料制備、污染識別機(jī)制解析及集成技術(shù)創(chuàng)新為關(guān)鍵點，深入開展前處理高效識別與精準(zhǔn)檢測新技術(shù)研究。
科研人員圍繞韭菜中的農(nóng)藥殘留，成功解析了韭菜中農(nóng)藥殘留的時空分布和消解動態(tài)，為評估韭菜膳食攝入風(fēng)險提供技術(shù)支撐。在重金屬識別與檢測方面，該團(tuán)隊創(chuàng)造性制備了仿植物葉片或花瓣結(jié)構(gòu)的熒光金屬有機(jī)框架納米片，揭示了離子交換和配位作用介導(dǎo)污染物識別吸附的作用規(guī)律，成功構(gòu)建了果蔬中三價鐵離子的精準(zhǔn)快速檢測方法。在此基礎(chǔ)上，系統(tǒng)總結(jié)了多孔聚合水凝膠在重金屬吸附檢測中的研究進(jìn)展，闡明了重金屬吸附識別機(jī)理，為開發(fā)蔬菜中重金屬污染控制和快速檢測技術(shù)提供了新思路。
該研究得到國家自然科學(xué)基金、國家重點研發(fā)計劃、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程等項目的資助和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜質(zhì)量安全控制重點實驗室的支持。（通訊員 許鐵敏）
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https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2090123222001011
