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　　深海魚油是市場上熱銷的預(yù)防人體心腦血管疾病的保健品之一。但海洋污染日趨嚴(yán)重，深海魚油資源非常有限，以及魚油中的多烯不飽和脂肪酸在提取、精制加工和流通的過程中極易被氧化，因此我國市場上的深海魚油價格昂貴。

　　我院油料所的專家經(jīng)多年的探索和研究，采用高新技術(shù)，將多種油料作物的單項營養(yǎng)優(yōu)勢進行制備集成的“營養(yǎng)油技術(shù)配方”，日前獲國家發(fā)明專利。由此開發(fā)出被稱之為“植物深海魚油”的營養(yǎng)保健產(chǎn)品已通過衛(wèi)生部的檢驗，并獲國家“保健食品批號”。

　　油料作物中含有多種對人體健康有益的天然活性物質(zhì)。例如，油菜籽加工后的下腳料中含有豐富的甾醇、維生素E和磷脂。芝麻籽所含的芝麻明、芝麻酚等天然抗氧化物質(zhì)，能清除人體自由基、延緩衰老。花生中的花生烯酸對預(yù)防心腦血管疾病有明顯保健作用。在我國西部地區(qū)種植的一些特色油料作物中含有豐富的a-亞麻酸，該物質(zhì)在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化為俗稱“腦黃金”的二十二碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），即深海魚油的主要功效成份。油料所根據(jù)我國油料作物資源的這些特點，結(jié)合國內(nèi)外最新營養(yǎng)學(xué)的研究成果，采用超臨界萃取、分子蒸餾和膠囊化處理等高新加工技術(shù)，開發(fā)出富含維生素E和a-亞麻酸等多種抗衰、健腦營養(yǎng)功效成份的新一代綠色“植物深海魚油”，。

　　該產(chǎn)品無污染、不氧化、耐儲藏，使用方便、安全，調(diào)節(jié)血脂效果顯著，患者使用28天后，總膽固醇下降10%，總甘三酯下降15%，血液中高密度脂蛋膽固醇升高4毫克。該產(chǎn)品的研發(fā)成功，為我國大宗油料作物的高效加工利用與多元化增值，開辟了一條新途徑，同時，也為我國心腦血管病患提供了新的預(yù)防保健佳品。