近日，中國農科院鄭州果樹研究所桃資源與育種創新團隊研究揭示 PpTST1 在桃果實有機酸積累中的作用機制。相關成果發表在《園藝研究（Horticulture Research）》上。
有機酸是影響桃果實風味的重要代謝物質，精確控制有機酸含量一直是桃育種的重要目標，因此解析有機酸積累的調控機制對于桃分子設計育種具有指導作用。已有研究發現，桃果實有機酸含量受多基因控制，但其位于第5染色體前端的、主效數量性狀位點內的關鍵基因和變異位點卻并沒有深入研究。
研究團隊利用多組學手段鑒定到調控桃果實有機酸積累的關鍵基因 PpTST1 。 通過一系列分子生物學方法對其功能進行驗證并探索其調控桃果實有機酸的作用機制。研究人員還分析了 PpTST1 的兩種基因型在桃野生種、地方品種和改良品種類群中的頻率變化及地理分布特點，表明 PpTST1 在桃進化過程中受到了強烈的正向選擇，與人類對桃果實風味、口感物質的選擇是一致的。
該研究得到國家重點研發計劃和中國農科院科技創新工程的資助。
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https://doi.org/10.1093/hr/uhac026
