根據(jù)協(xié)議，加工所將與山東省農(nóng)科院一起，在學科、平臺、人才、項目、成果和信息上優(yōu)勢互補，積極推進中國農(nóng)產(chǎn)品加工學科的發(fā)展，共同促進農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新能力的提升，促進農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級，增強農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的競爭優(yōu)勢，帶動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展，為中國農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展作出更大貢獻。
戴小楓所長闡述了學科共建的目的和意義。他說，未來20-30年是我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高速發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期，作為農(nóng)業(yè)科研單位應(yīng)抓住這個機遇，肩負起推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重任，為全面建設(shè)小康社會作出義不容辭的貢獻。
山東農(nóng)科院院長周林表示，山東是我國主要的糧食及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物種植區(qū)域之一，新時期在農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，應(yīng)大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和國際市場競爭力。此次雙方簽署學科共建協(xié)議，必將進一步加強山東省農(nóng)科院與農(nóng)產(chǎn)品加工國家隊的實質(zhì)性合作。他表示，山東省農(nóng)科院高度重視此次學科共建，希望雙方的合作取得豐碩成果。
加工所副所長王強及果蔬加工研究室、肉品加工研究室負責人出席了簽約儀式。簽字儀式后，戴小楓應(yīng)邀做了學術(shù)報告，與山東省農(nóng)科院科研人員進行了交流和討論。
