近日，中國農業科學院農產品加工研究所與日本佐竹公司、佐竹機械（蘇州）有限公司三方在京簽署科企國際合作協議。
加工所與日本佐竹公司就大米及雜糧產后加工科技合作事宜進行了友好協商，簽訂《中國農業科學院農產品加工研究所與日本佐竹公司科技合作框架協議》，并基于此框架協議與佐竹機械（蘇州）有限公司三方共同簽署《共同研究協議》。加工所與日本佐竹公司針對共同感興趣的谷物產后加工領域，基于各自科研、平臺及產業發展優勢，在大米綠色制粉和高γ-氨基丁酸含量雜糧雜豆加工技術與裝備提升方面開展共同研究。通過舉行雙方高層溝通、人員互訪、信息交流、人員培訓、合作研發、技術推廣等形式，建立長期穩定的合作關系，推進中日雙方在谷物加工領域科技合作與交流向深度和廣度發展，實現互利共贏、共同發展。
日本佐竹公司董事、中國總代表佐佐木講介先生表示，中國在以稻谷為代表的糧食產地收獲、貯藏、一次及二次加工領域仍有較大的提升空間，這也是佐竹公司未來的發展機會。他希望，通過本次合作能夠進一步加強與加工所在谷物加工技術裝備創新方面的深入合作研究，開發能夠真正滿足中國糧食產業需要的先進、適用裝備。期待雙方的合作能夠共同為中國營養健康主食及飲食文化的發展做出卓越貢獻。
近年來，加工所通過建立“國際導師制”“出訪四個一”制度、發起大科學計劃、共建國際合作平臺等措施，與66家國際知名科研院所、高校和企業建立了合作關系，開展了實質性合作，拓寬了國際合作渠道，深化了國際合作深度和廣度，向國際一流研究所穩步邁進。（通訊員 杜柯）
