6月24日,新西蘭梅西大學食品科學與技術研究所馬鈴薯加工與營養專家Jaspreet Singh教授、日本北海道農業研究中心馬鈴薯淀粉加工專家Takahiro Noda教授來中國農業科學院農產品加工研究所訪問,受聘為加工所薯類食品科學創新團隊國際導師,加工所所長戴小楓為兩位專家頒發聘書。
戴小楓與Jaspreet Singh教授、Takahiro Noda教授就聯合開展馬鈴薯營養、加工與高效利用研究,聯合培養碩士博士研究生,聯合發表學術論文,聯合召開學術會議,聯合申請中-新、中-日政府間國際合作項目,共建中-新薯類加工合作研究中心、中-日薯類加工合作研究中心等方面達成一致。Jaspreet Singh教授和Takahiro Noda教授希望以此次交流為契機,進一步促進中-新、中-日兩國在農產品加工和馬鈴薯加工科技領域的深度合作、增進雙方的友誼。他們表示,非常榮幸擔任加工所科研人員的國際導師,愿意積極參與薯類食品科學創新團隊科研選題凝練、科研方向拓展、科研項目實施、研究生培養等各項活動。
受聘儀式后,Jaspreet Singh教授和Takahiro Noda教授分別作了題為 “馬鈴薯食品加工業:未來趨勢與創新”的學術報告、“日本馬鈴薯淀粉研究與開發進展”。兩位專家的報告深入淺出,與會人員圍繞馬鈴薯加工科技創新進行了熱烈討論和深入交流。
報告會后,兩位專家聽取了薯類食品科學創新團隊首席科學家木泰華研究員的團隊介紹,參觀了農業部農產品加工綜合性重點實驗室、國家農產品加工技術研發中心和薯類食品科學創新團隊實驗室。(通訊員 尚辰)
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