3月30-31日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓帶領(lǐng)所內(nèi)相關(guān)專家一行12人赴大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院國家海洋食品工程技術(shù)研究中心調(diào)研交流和洽談合作。大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任、中國工程院院士朱蓓薇，大連工業(yè)大學(xué)副校長安慶大及渤海大學(xué)副校長勵建榮出席活動。
朱蓓薇介紹說，國家海洋食品工程技術(shù)研究中心（以下簡稱研究中心）致力于海洋食品加工共性關(guān)鍵技術(shù)研究，主要以開發(fā)市場潛力大、附加值高的海洋食品為主，與加工所發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康大產(chǎn)業(yè)的理念高度吻合。研究中心愿與加工所攜手共進，在頂層設(shè)計、學(xué)科共建、科技創(chuàng)新、平臺建設(shè)、大科學(xué)工程、產(chǎn)品研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化等方面發(fā)揮各自優(yōu)勢，實現(xiàn)學(xué)科、技術(shù)、研究方向互補和優(yōu)勢資源共享的強強聯(lián)合，探索海洋食品加工與中式主食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)合的新途徑，做成讓企業(yè)滿意、市場認可、百姓放心的多樣化海洋食品。
為更好的推動營養(yǎng)健康大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，追求一加一大于二的效果，戴小楓希望在7個方面與研究中心開展實質(zhì)性合作。一是開展學(xué)科共建，共享優(yōu)質(zhì)資源。二是共建合作平臺，形成雙方人員常態(tài)化合作與交流。三是依托重大合作項目，聯(lián)合招生。四是在大科學(xué)工程基地和產(chǎn)業(yè)化項目上，給予加工所戰(zhàn)略性、方向性指導(dǎo)，助力產(chǎn)學(xué)研政銀深入融合。五是聯(lián)合籌建黃島海洋生物產(chǎn)業(yè)聚集地，打造海洋健康食品研發(fā)基地。六是農(nóng)產(chǎn)品加工所是FAO食品科學(xué)參考實驗室、中國-以色列農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后與食品科學(xué)聯(lián)合研究中心，希望與研究中心開展緊密合作，整合國際食品領(lǐng)域優(yōu)勢資源，聯(lián)合開展國際合作。七是共同謀劃軍民融合專項，推進食品科研軍民深度融合發(fā)展。
戴小楓一行參觀了國家海洋食品工程技術(shù)研究中心的中試車間、食品品質(zhì)控制實驗室以及產(chǎn)品開發(fā)室等。（通訊員 杜坷）
