此次會(huì)議的目的是落實(shí)《中拉農(nóng)業(yè)合作戰(zhàn)略規(guī)劃》和《中拉農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)論壇北京宣言》。會(huì)上，雙方科學(xué)家就遺傳資源與生物技術(shù)、植物病蟲害診斷和防控、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與健康以及自然資源管理等4個(gè)議題分別作了學(xué)術(shù)報(bào)告，并就上述領(lǐng)域未來(lái)的合作計(jì)劃進(jìn)行了交流討論。雙方就開展種質(zhì)資源交換、有害生物綜合治理、適用于貧困地區(qū)的節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)以及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)管理等方面達(dá)成合作意向，并一致同意加強(qiáng)信息交流和科學(xué)家互訪，盡快促成雙方的合作研究項(xiàng)目。
會(huì)議期間，中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)劉旭、國(guó)際合作局局長(zhǎng)張陸彪以及農(nóng)業(yè)部國(guó)際合作司代表會(huì)見(jiàn)了參會(huì)代表。國(guó)際合作局副局長(zhǎng)貢錫鋒和墨西哥農(nóng)林牧研究院國(guó)際合作局局長(zhǎng)塞爾瓦多•里韋拉（Salvador Rivera）主持會(huì)議。
“中國(guó)-墨西哥農(nóng)業(yè)科技高層研討會(huì)”是中墨兩國(guó)政府常設(shè)委員會(huì)農(nóng)業(yè)工作組為加強(qiáng)和促進(jìn)兩國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科技交流與合作而專門設(shè)置的一個(gè)高水平交流平臺(tái)，其宗旨是在互惠互利的基礎(chǔ)上促進(jìn)中墨兩國(guó)在種質(zhì)資源交換、農(nóng)業(yè)科技、動(dòng)物衛(wèi)生和漁業(yè)等領(lǐng)域的交流與合作。第一屆研討會(huì)于2009年12月在墨西哥召開，劉旭副院長(zhǎng)受農(nóng)業(yè)部委托率團(tuán)出席會(huì)議。
