在中國農業科學院防控工作開展后的第一時間,后勤服務中心生活服務處黨支部立即開展黨員“帶班組”活動,餐飲部全體黨員鄭重承諾:“率先擔當、堅守一線,用自己的力量筑起食品安全供應堅固的‘防火墻’。”
由于春節放假大部分員工尚未返京,而防控工作任務重大,值班人手緊缺,餐飲部的7名黨員和3名在編職工自告奮勇地投入到疫情防控的繁重工作中。一句句“隨時待命”“我來,明早準時到崗”“這就去幫忙值班”,像是黨員傳遞熱情的接力賽,讓黨旗在防控疫情一線高高飄揚。
餐飲部微信群中人人積極響應工作號召
接到防控疫情阻擊戰命令后,黨支部書記梁升提前結束自己的春節假期,大年初四便投入工作中,他深知:作為一名黨員,作為黨支部書記,就應該主動擔當作為,帶頭奮戰在第一線,起好模范作用。從餐飲保障工作謀劃到防疫物資儲備,從防護措施的制定到日常的監督檢查,從辦公室到取餐窗口,他每時每刻都在忙碌著。他始終提醒自己:要讓別人做到,自己首先要做到。一大早就來到食堂,踏著夜色回家,這就是他一周來工作的常態,正是因為他沖在前、作表率,極大地鼓舞了職工士氣。
梁升加班在一線
“隔離病毒、不隔離服務”,春節期間餐飲部一直堅持營業,職工食堂經理趙俊濤帶領值班員工精心制定食譜,合理調整就餐時間,確保院職工一日三餐正常供應。疫情期間及時建立“職工食堂員工體溫登記本”“職工食堂每日消毒登記本”,切實做到情況明、程序清。為了避免交叉感染,他提出及時將售賣窗口前移,食堂內就餐改為打包帶走,得到了職工的理解和支持。“老黨員嘛,在平凡的崗位上做出不平凡的業績,這些都是應該的。”趙俊濤笑著說。
趙俊濤全力協調食堂工作
日常工作中,餐飲部全體員工一直都是帶著口罩工作,負責主食加工的黨員張艷說:“最近只有在換班吃飯時才能摘下口罩,常常是一上午連口水都來不及喝。”她每天都忍著膝蓋滑膜炎的疼痛,加工完主食,又趕忙投入到分餐打包的工作中,一站就是三四個小時。
張艷帶病堅持工作
負責采購工作的黨員王英每天都按時到達收貨通道,驗收貨物。疫情在北京爆發后,她想方設法聯系早已休假的各地供應商,確保疫情防控期間急需的84消毒液、一次性餐盒、手套以及平時必需的蔬菜、糧油、肉類能保質保量按時送達。人手緊缺時,她還負責窗口售賣任務,“采購和售賣的工作都很重要,不能在我手上耽誤。”王英邊說邊忙碌著……
王英加班加點完成工作任務
在編職工張小蘭、殷兆硯今年即將退休,但是她們卻說:“疫情面前我們都是主力軍,在位一分鐘,干好六十秒。”主動加入到保障工作中,他們加班加點為在一線值班堅守的工作人員和居民提供必需的飲食保障。
張小蘭負責面點加工、殷兆硯負責餐飯裝配
定期噴灑消毒液對防控疫情尤為關鍵,黨員尤小國、張建帶隊每天對職工食堂、操作間、倉庫、員工宿舍等場所分次按時消毒。下午三點,尤小國正拿著滿滿一瓶按比例配置的消毒液,對食堂的每個角落進行仔細噴灑。“尤師傅,一會兒別忘了把食堂門扶手、洗手池、水龍頭都擦一遍,到時喊我,咱們一起來。”剛忙完食堂操作間肉食加工的張建在旁邊叮囑道。
每日進行兩次測體溫及環境消毒
尤小國保證日常安全及消毒工作
張永林是一名廚師,他每天都會早早來到后廚,開始新一天的工作。張永林和切配師傅討論,“這個時期飯菜我們要注意控制油鹽,葷素搭配得當,營養均衡。”防控期間,院各部門值班人員的飯菜,他們都親自監督分餐。就是這樣一個平凡的廚師,盡職盡責做好每一頓飯。他和王英都住在門頭溝,每天起早貪黑,從來不曾聽他們說累。入黨積極分子王新華負責庫房管理和日常物品保障,每天忙忙碌碌,工作中一絲不茍,盡職盡責,哪里需要哪里就有他的身影,從來沒有任何怨言。及時在食堂門口張貼“為了您和他人健康,請佩戴口罩入內!”“特殊時期,請就餐人員打包外帶吃飯,敬請諒解!”等溫馨提示。
負責制作菜品的廚師張永林
操作間忙碌的身影——王新華、張建
在新春佳節之際,在疫情防控的非常時期,在職工群眾飲食保障最需要的時刻,餐飲部黨員們以守土有責、守土盡責的擔當與付出,和值守的餐飲部員工堅守一線,在各自崗位上默默地奉獻,守護大家舌尖上的安全。