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    10月29日，中國農業科學院油料作物研究所與新西蘭奧克蘭大學理學院共建的脂質化學與營養聯合實驗室在油料所揭牌。油料所副所長黃鳳洪、奧克蘭大學郭秀蓉教授等相關負責同志出席揭牌儀式。     脂質是人體所需的最重要營養素之一，起著為人體提供能量和必需脂肪酸、幫助脂溶性維生素吸收、促進生長發育等有益作用。隨著我國人民生活水平的提高，與脂質攝入相關的肥胖癥、高血脂、高血壓等發病率逐年遞增，吃好油，吃健康油已成為人們的新需求。脂質化學與營養聯合實驗室的成立將在脂質化學與營養的基礎研究、新脂質資源挖掘、功能評價、新型功能脂質產品研發等方面開展合作研究。
    據悉，油料所是我國從事油料科學的權威研究機構，在油料產品加工、脂質化學與營養學等領域有著較高的研究水平，在科學研究、功能脂質產品研發方面取得了豐碩的成果。新西蘭是世界上健康食品研究水平較高的國家，奧克蘭大學郭秀蓉教授領導的實驗室在脂質修飾改性、營養評價和脂質基因組學等研究方面達到了世界領先水平。
    聯合實驗室的建設將促進雙方學術交流，充分發揮雙方的優勢，共同提高脂質化學與營養功能領域的研究水平，進一步提升雙方的國際學術和技術影響力，為培養人才提供良好的平臺。（通訊員 余波）