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    9月6日，中國農業科學院農產品加工研究所應邀參加了農業部和河南省政府主辦的“主食加工業提升行動啟動儀式”，對面條等主食工業化相關技術、裝備、產品進行集中展示，引起參會人員關注?；顒悠陂g，加工所與山東鳳祥股份有限公司達成了成果轉化意向，并獲得組委會頒發的“優秀成果轉化單位”獎勵。
    會上，加工所傳統食品加工與裝備研究室重點推介了集和面、醒發、搟面、切面、成型于一體的仿生搟面機。該機器非常適用于中央廚房及餐館的規?；?、標準化生產，一臺小型機每小時可供應200-400人同時就餐。該設備的成功研制，改變了我國傳統手工面作坊的操作模式，為主食加工業帶來新觀念、新模式。此外，該室還展示了自主研發的各類大包裝預制調理湯料、即食白米飯、即食炒飯、即食咖喱套餐、多種工業化菜肴產品，以及幾十種面條用醬包。期間，農業部楊紹品總經濟師、農產品加工局張天佐局長等領導參觀了加工所展位，品嘗了美味快餐展品，高度評價了加工所在主食工業化研究方面取得的成果。     在兩天的展示中，來自北京、河北、山東、黑龍江、四川等全國各地的食品企業，紛紛來到加工所展位前，就相關技術問題向工作人員咨詢，對一體化仿生搟面機產生了濃厚的興趣，希望下一步加強合作，引進該項技術。
    戴小楓表示，在主食消費方式快速變化的今天，方便、快捷、營養、安全、衛生成為主食消費的基本要求，農業科研院所應順應潮流，大力開發具有自主產權的核心裝備和專業化生產線，為我國傳統主食工業化貢獻力量。作為行業科研的國家隊，加工所應該以身先垂范的方式引領全國主食工業化的發展方向，為農業現代化作出應有的貢獻。加工所張泓研究員受邀參加了“主食加工業發展論壇”，作了“提升我國主食工業化水平的主要途徑”的主題演講，為相關企業、科研院所指明了我國主食工業化未來發展的方向。（通訊員 李紫陌）