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    3月18日，中國農業科學院農產品加工研究所與日照國際海洋城、日照一步實業集團在日照市舉行海洋功能食品戰略合作及魚骨副產物高值化利用技術合作協議簽字儀式。這標志著加工所骨素副產物高值化利用技術在水產領域應用及成果轉化工作取得新進展。加工所副所長王鳳忠及相關專家、日照國際海洋城管理委員會主任楊洪福、日照一步實業集團董事長胡壘等出席簽字儀式。
    骨類副產物高值化技術由加工所張春暉課題組主持研發。課題組在該領域擁有30余項國家專利及多種新產品，重點突破了骨素高效抽提、靶向酶解、連續化可控美拉德反應等關鍵技術，研制出了畜禽骨素高效抽提裝置、骨素美拉德反應釜等核心設備，制定了加工規程和產品行業標準，構建了骨素工程化生產體系，實現了工藝-裝備-產品-標準一體化突破，工業化開發出了骨素（高湯）及骨素美拉德化（衍生化）系列新產品。
    根據協議，加工所將在海洋功能食品領域與海洋城開展產業咨詢、技術對接、平臺共建、人才培養等戰略合作，并與日照國際海洋城、一步集團設立海洋食品聯合研發基金，共建海洋食品聯合研發中心，推動國際海洋城產學研創新工作,加速山東半島藍色經濟區的發展。盡快將骨素副產物高值化利用技術成果轉化落地日照海洋城，為一步集團魚骨素及其衍生化產品項目提供項目咨詢、工程設計、設備選型、技術研究、新產品開發、人員培訓和以及項目實施方案的制定等全方位的技術合作。