8月22-31日，中國農(nóng)業(yè)科學院
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓應邀率團赴荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心、比利時魯汶大學、意大利國家新技術(shù)、能源和可持續(xù)發(fā)展局、意大利農(nóng)業(yè)研究院、荷蘭馬鈴薯淀粉加工企業(yè)AVEBE以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織進行工作訪問。此次訪問旨在學習借鑒荷蘭、比利時和意大利三國在食品科學研究與能力建設等方面的成功經(jīng)驗和做法，加強與其食品科學領域知名科研單位與高校的合作，加速實現(xiàn)國際一流的研究所發(fā)展目標。
在荷蘭瓦赫寧根大學，代表團與該校食品科學系主任賓諾博士、食品加工工程實驗室主任博姆博士、食品化學研究室主任保羅博士進行了交流和會談。雙方就食品科學領域開展合作達成一致，擬在人員交流、合作研究、研究生和博士后培養(yǎng)、共同申請國際項目和舉辦國際會議等方面開展長期合作。戴小楓還與隸屬于瓦赫寧根大學的荷蘭國家食品安全研究所所長萬和康就食品生物毒素、食品加工化學危害物、食品質(zhì)量與安全風險評估、食品重金屬檢測與追溯等共同感興趣的領域開展人員、項目等方面的交流與合作達成了一致。
代表團與瓦赫寧根大學食品科學系主任等交流
代表團參觀了全球最大的馬鈴薯淀粉加工企業(yè)——荷蘭AVEBE有限公司，這是世界馬鈴薯變性淀粉及其衍生物領域最重要的大型工業(yè)制造商之一。巨大、自動、清潔、安全、高效的生產(chǎn)模式給代表團留下了深刻印象，對于加工研究所建設國際一流的馬鈴薯中試實驗室和對企業(yè)實施交鑰匙工程的技術(shù)服務具有重要借鑒意義。
代表團訪問荷蘭馬鈴薯淀粉加工企業(yè)AVEBE
代表團與比利時魯汶大學食品科學實驗室主任馬克•亨德瑞克教授和果蔬采后保鮮實驗室主任巴特•尼古拉斯教授進行了深入交流。戴小楓對馬克•亨德瑞克清晰的科學研究思路表示高度認同，雙方就兩個實驗室在開展合作研究、共同申請歐盟項目、人員互派、共同舉辦國際會議等方面開展合作達成一致，戴小楓還邀請馬克•亨德瑞克作為
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所外籍評價專家、特聘研究員、首批外籍導師。
代表團與魯汶大學食品科學實驗室交流
代表團與意大利國家新技術(shù)、能源和可持續(xù)發(fā)展局Casaccia中心高級官員安德魯•桑尼諾博士座談并考察了分離提取中試實驗室和食品化學分析實驗室。戴小楓就食品及其原料成分標準物質(zhì)的分析方法、試劑和設備、分離提取、功能研究和實驗室運行等方面與Casaccia中心進行了詳細探討。雙方在食品及其原料成分標準物質(zhì)研究、分析與檢測方法、分離提取技術(shù)、功能與應用研究等方面，就開展人員互訪、學生培養(yǎng)、合作項目、聯(lián)合舉辦國際培訓班等全方位的合作達成一致。戴小楓邀請Casaccia中心主任和有關(guān)專家盡早訪問加工所，啟動相關(guān)合作。
代表團參觀意大利國家新技術(shù)、能源和可持續(xù)發(fā)展局Casaccia中心實驗室
在意大利農(nóng)業(yè)研究院營養(yǎng)研究所（CRA-NUT），代表團參觀了谷物加工實驗室、乳品實驗室和食物營養(yǎng)代謝實驗室。雙方在小麥制品加工、營養(yǎng)代謝與健康等優(yōu)先領域就開展合作研究、共同申請歐盟等國際組織項目和雙邊合作項目、開展人員互訪、學生聯(lián)合培養(yǎng)、共同舉辦國際培訓班達成一致，并商定今年11月對方來訪時正式簽署合作協(xié)議。
代表團與意大利農(nóng)業(yè)研究院營養(yǎng)研究所交流
在聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）訪問期間，F(xiàn)AO 助理總干事王韌博士親切會見了代表團一行，并介紹了FAO的整體情況、組織結(jié)構(gòu)、任務分工和重點領域。代表團分別與FAO技術(shù)合作司司長金中正、農(nóng)業(yè)司副司長迪萬•杰、食品安全辦公室高級官員馬克斯•立普和國際食品安全法典委員會高級官員湯姆•海蘭德等進行了富有成果的專門會談。戴小楓就中國食品科學與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎和優(yōu)勢、通過FAO平臺開展南南合作促進共同發(fā)展和繁榮、在有關(guān)領域參與國際食品安全法典委員會工作、高效利用我國在該領域的實驗室與專家資源等問題與FAO官員深入交換了意見，就加工所將作為FAO在中國第6個參考實驗室開展南南合作，將
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所資源投放FAO平臺，將食品科學研究與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展列入南南合作二期的支持重點，F(xiàn)AO農(nóng)業(yè)司、技術(shù)司的官員盡早訪問加工所等與對方達成共識，為后續(xù)開展系列合作、中國食品科學和食品制造產(chǎn)業(yè)走向世界奠定了良好基礎。
代表團與FAO助理總干事王韌會談
農(nóng)業(yè)部發(fā)展計劃司副處長楊軍、中國農(nóng)科院基本建設局局長
劉現(xiàn)武、加工所蔡雪雁、鄭金鎧、孫煜等陪同出訪。
