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    9月26日，荷蘭瓦赫寧根大學農業技術與食品科學學院乳品科學與技術課題組負責人托恩·范霍伊東克（Toon van Hooijdonk）、乳品實驗教學園區負責人科斯·德科寧（Kees de Koning）和荷蘭菲仕蘭坎皮納乳業公司中國乳品發展部經理阿策·斯哈普（Atze Schaap）應邀來中國農業科學院農產品加工研究所訪問交流。     托恩應邀作了題為“乳品在可持續發展飲食中的作用-關于投入產出平衡的問題”的學術報告。報告闡述了乳制品在人類營養健康中不可或缺的作用，并提出應通過提高奶牛的單產水平、改善飼養方式、減少奶牛養殖數量等方式降低奶牛養殖過程中環境溫室氣體的排放，介紹了乳品供應鏈應該采取的措施及方法。科斯介紹了荷蘭瓦赫寧根大學乳品實驗教學園區的功能、現狀及運行模式；阿策介紹了荷蘭菲仕蘭坎皮納乳業公司的情況，提出了從牧場到餐桌的全產業鏈經營管理模式，以保證乳業的健康發展和產品質量。
    通過本次交流，荷蘭瓦赫寧根大學乳品科學與技術課題組與加工所乳品加工課題組在乳品蛋白質組學、基因組學、代謝組學領域達成了初步合作意向，雙方均希望能夠進一步細化合作內容，探討有效的合作方式，在中國農科院與瓦赫寧根大學院校合作的大背景下就乳品科學與工程領域開展實質性合作。
    會后，瓦赫寧根大學代表團參觀了加工所乳品加工實驗室和國家農產品加工技術研發中心。（通訊員 苗琦）