12月18日,安徽農業大學副校長馬傳喜一行到訪中國農業科學院
農產品加工研究所。雙方就開展科技合作與學科共建等問題達成共識。
所長戴小楓指出,營養與健康即將成為我國農產品加工業新的發展目標和重點,開展以食物營養與健康為核心的研究,是農產品加工科技創新的趨勢。他建議,安徽農業大學能夠把握農產品加工快速發展的機遇,強化食品科學學科建設。加工所將給予充分支持,協助安徽農大開展豆制品加工科技創新。
安徽農大副校長馬傳喜介紹了安徽農業大學茶與食品科技學院學科設置、平臺建設和人才引進與培養的情況,并對戴小楓的建議表示贊同。他說,安徽省、合肥市都高度重視農產品加工業發展。安徽農大茶與食品科技學院與加工所建立戰略合作伙伴關系,能夠進一步在學科體系構建、學科設置布局、科學技術創新、專業人才培養等方面加強互利合作,共同促進農產品加工業的發展。
馬傳喜一行考察了加工所相關實驗室。(通訊員 尚辰)