韓惠鵬指出，教研室建設是研究生院為進一步發展“院所結合，兩段式培養”辦學模式而開展的一項科教融合的創新工作，首批共建立10個教研室。作為食品科學與工程教研室的掛靠單位，加工所對這項工作高度重視，超前謀劃，組建教學小組，率先啟動了教研室工作，他代表研究生院對加工所的大力支持和卓有成效的工作表示衷心的感謝。他強調，院所共建教研室發揮了研究所的教學資源和科技資源優勢,目的是創新研究生教學組織管理模式，提高研究生課程教學質量，為建設世界一流農業科研院所提供人才支撐。他希望，教研室要繼續按照“三有”要求推進課程建設，充分利用“圖、文、聲”等現代信息和媒體技術進一步提高課程教學的效果和質量。
戴小楓向研究生院領導及教師代表蒞臨加工所參加教研室揭牌儀式表示熱烈歡迎，詳細介紹了加工所在招生宣傳、導師隊伍建設、研究生培養模式、學術交流活動、學生黨建、校園文化建設以及教研室工作等方面的情況。他指出，人才是實現中華民族偉大復興、四化同步的戰略資源、核心資源和第一資源，舉足輕重。加工所歷來高度重視研究生教育工作，在研究生院的大力支持和幫助下，加工所的研究生教育工作取得了長足發展。他表示，加工所將繼續加大對研究生教育工作的支持力度，加強與各位教師的溝通與協調，做好教研室各項工作，希望研究生院一如既往地大力支持加工所的發展，各位教師通力配合，切實做好教學工作，確保教研室各項工作順利開展。
韓惠鵬和戴小楓共同為食品科學與工程教研室揭牌，并向教研室主講教師頒發了聘書。與會教師代表就課程設置、教師管理等方面進行了討論。
