會議認為，人口增長對糧食供應的壓力，氣候變化對糧食生產的不確定性影響，以及糧食消費過程中的浪費，都給亞太地區糧食安全帶來挑戰。保障糧食安全，必須適應全球化發展，加快農業轉型，改變農業供應鏈發展模式，發展價值鏈農業。通過研究不斷完善糧食安全的綜合測量，以政治、經濟、社會、文化和環境等多維度監測農村貧困與糧食安全狀況。高度關注糧食的損失與浪費，在技術、管理和基礎設施等方面開發新工具，不斷完善采后系統，加強公共和私有部門之間的聯合與協作，減少糧食損失與浪費。未來農業的發展將日趨全球化、聯結化、資源化，隨著人口增長、城鎮化發展、消費模式轉變、技術開發的發展，以及應對氣候變化的彈性增強，將會出現城市農場等新的農業轉型。
據悉，APEC糧食安全研究培訓項目由中國農科院信息所聶鳳英研究員主持承擔，對APEC各經濟體糧食安全監測領域學者進行培訓是其中的部分內容。該項目除了開展培訓外，還將建立亞太地區糧食安全研究專家庫，擬收錄100余位糧食安全領域專家及學者；研討提出科學、合理且能廣泛應用于各經濟體的糧食安全衡量及監測分析方法和體系；吸收其他經濟體的研究方法和技術，及時向國內相關學者推廣，并為中國政府制定糧食安全相關政策提供重要決策依據。
來自智利、秘魯、巴布亞新幾內亞、印度尼西亞、澳大利亞、馬來西亞、新西蘭、越南等10多個APEC經濟體的專家學者及其他亞洲國家中青年糧食安全研究學者，以及來自中國科學院、中國社會科學院、中國農科院、中國人民大學、中國農業大學等國內科研機構和高校的專家學者共60余人參加了培訓。
