近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所石波研究員帶領(lǐng)的安全高效飼料添加劑創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),在利用小麥秸稈制備纖維寡糖的研究方面取得重要進(jìn)展,讓秸稈“變廢為寶”。
農(nóng)作物秸稈是農(nóng)作物生產(chǎn)系統(tǒng)中一項(xiàng)重要的可再生生物資源,近年來(lái)其開發(fā)利用越來(lái)越受到人們的關(guān)注。我國(guó)小麥秸稈的年產(chǎn)量為1.1億噸,小麥秸稈中纖維素含量為35%~40%,若能充分利用小麥秸稈資源生產(chǎn)制備纖維寡糖,既可以減少小麥秸稈資源的浪費(fèi),又為生產(chǎn)纖維寡糖的原料選擇提供依據(jù),同時(shí)降低纖維寡糖制備的成本。
科研人員利用小麥秸稈為原料,通過優(yōu)化酶解工藝條件,提高了纖維寡糖得率和小麥秸稈總轉(zhuǎn)化率,纖維二糖得率提高至148.15mg/g秸稈,小麥秸稈總轉(zhuǎn)化率達(dá)到55.57%;同時(shí),科研人員還以小麥秸稈酶解產(chǎn)物為誘導(dǎo)劑,對(duì)培養(yǎng)時(shí)間、培養(yǎng)濕度、纖維二糖濃度對(duì)大豆累積生成大豆抗毒素的影響進(jìn)行了研究,確定了小麥秸稈寡糖產(chǎn)物誘導(dǎo)大豆生成大豆抗毒素的最佳工藝條件,并提高了大豆抗毒素的生成量。
此項(xiàng)技術(shù)為纖維寡糖產(chǎn)業(yè)化原料的選擇提供了依據(jù),可降低纖維寡糖生產(chǎn)的原料成本;所得寡糖產(chǎn)物對(duì)大豆抗毒素的誘導(dǎo)活性評(píng)價(jià),為纖維寡糖應(yīng)用提供了依據(jù)。(通訊員 王苑)
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