8月16日，中國農業科學院農產品加工研究所與徐州市農業局聯合主辦的“2019年農業農村科技專家徐州行農產品加工業分論壇活動”在徐州舉行。院成果轉化局副局長馮艷秋、加工所所長王鳳忠，徐州市人民政府副市長畢于瑞、農業農村局局長楊亞偉等領導和專家出席論壇。論壇由徐州市農業農村局副局長黃廣杰主持。
會議指出，中國農產品加工業發展取得巨大成就，已成為國民經濟的重要支柱產業。舉辦此次論壇主要是解決科研成果與企業需求“信息不對稱”等問題，以期幫助龍頭企業有效解決技術難題和需求，增強企業科技創新能力和市場競爭實力，提升產值，促進產業轉型升級。活動要求，科研單位要依托科研項目“頂天立地”開展研究，科企雙方要秉承“互通”“共享”，共同推動農產品加工業創新增值。
此次活動特邀6位行業專家圍繞谷物加工副產物綜合利用技術、農產品冷鏈物流保鮮技術、果蔬精深加工科技成果、大蒜精深加工技術推介、花生加工與綜合利用新技術新設備、中式肉類菜肴與馬鈴薯主食工程化解決方案等方向和領域作了專題報告。在交流討論環節，針對徐州市龍頭企業提出的一系列農產品加工生產過程中的技術痛點和難點問題，專家們從各自所研領域給予了中肯建議，為解決當地農產品加工業“阿喀琉斯之踵”創造新動能。
活動期間，相關專家還對當地龍頭企業開展實地調研，對企業亟需解決的“卡脖子”問題做了深入了解，與相關企業就下一步合作達成共識?；顒蝇F場還開展了7大領域60余款產品展覽展示活動。（通訊員 杜坷）
