為減少持續降雨和洪澇災害對湖南蔬菜生產帶來的不利影響,恢復災后生產,中國農科院蔬菜產業專家團提出如下應對措施:
一、水災前后蔬菜減損措施與建議
抓緊開挖排水溝,疏通畦溝、圍溝和腰溝,排除漬水,防止田間積水,對有澇災隱患的,及時采收在田蔬菜,防止因水淹造成田間蔬菜失去商品價值。基地應根據受災程度,采取不同的應對措施:
(一)輕度受災蔬菜管理措施
輕度受災的蔬菜主要分布在地勢較高的蔬菜基地或坡地蔬菜,由于長時間降雨,光照不足,造成田間病害蔓延,瓜果類蔬菜輕度落花落果、裂果率在30%以內。該類受災蔬菜后期通過加強田間管理,仍然還可恢復正常生長,主要措施一是及時采收植株上已達到商品采收標準的蔬菜;二是雨停或天晴后及時清除田間老、黃、病葉、病殘果、病株并根據田間病害類型開展選用藥劑開展一次田間病害防治。
疫病:用58%甲霜靈400-500倍液,或75%百菌清600倍液,或1%硫酸銅液,或60%殺菌礬600-800倍液植株噴霧。
枯萎病:用50%琥膠肥酸銅(DT)400倍液,或14%絡氨銅300倍液,或50%多菌靈500倍液灌根。
白粉病:用50%硫磺懸浮劑500倍液,或15%三唑酮(粉銹寧)1500倍液均勻噴霧葉片,每間隔7-10天噴藥一次。
漚根:可采用25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液混加14%絡氨銅500倍液,或5%咯菌腈懸浮劑1000倍液混加70%惡霉靈可濕性粉劑1500倍液,12%苯甲?氟酰胺懸浮劑1000-1500倍液,或25%咪鮮胺乳油1000-1200倍液灌根,隔10天左右1次,防治2次。
甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲:用10%除盡2000倍液,或15%安打1500倍液,或5%抑太保2000倍液,在下午5-6時噴霧,收獲期前10天停用。
煙青蟲、棉鈴蟲:用2.5%功夫500倍液,或5%銳勁特1500-2000倍液噴霧,收獲前10-15天停止用藥。
豆莢螟:用20%殺滅菊酯30毫升加水75kg噴霧,或2%殺螟松粉劑,或50%殺螟松1000倍噴霧。
螨類(茶黃螨、紅蜘蛛):用1.8%蟲螨克3000倍液,或阿維菌素8000-10000倍液,或0.3%苦參堿1000倍液,或15%掃螨凈3000-4000倍液均勻噴霧葉背面。
蚜蟲:用50%蚜虱凈800倍液或10%吡蟲啉1500-2000倍液噴霧。葉面噴施病蟲害防治藥劑時,可每15公斤水加入30-40克磷酸二氫鉀,加快植株長勢的恢復。
(二)中度受災蔬菜管理措施
中度受災蔬菜主要分布在地勢較為低洼區域,普遍經短時間的雨水過畦淹沒,另外也包括部分地勢較高的不耐雨水蔬菜,該類受災蔬菜的主要特征是田間病害發生較為嚴重,瓜果類蔬菜重度落花落果、裂果率在30%以上。由于不同蔬菜耐澇能力、土壤原有病菌累積差異較大,所以,在實際確認時較難把握,容易造成投入了人力、物力,卻最終達不到減損效果的情況。建議在災后自救時,一是及時采收仍有商品價值的蔬菜;二是選用百菌清、多菌靈等廣譜性殺菌劑進行一次田間病害防治;三是雨停返晴3-5天后,如見田間植株無明顯萎蔫或成片死株后,按輕度受災蔬菜自救措施進一步加強管理。
(三)重度受災菜田管理措施
重度受災蔬菜主要分布在地勢低洼區,受長時間水淹,田間已基本無具有商品價值蔬菜,且雨水退去后會造成植株大面積萎蔫、死亡。該類受災蔬菜已無挽救價值,只能進行改種。具體方案一是要及時清除田間植株;二是采用百菌清、多菌靈等藥劑進行一次田間滅菌消毒,防止病菌在田間進一步滋生蔓延;三是待土壤干爽后每畝加入生石灰150-200公斤并及時翻耕曬垡;四是做好下茬蔬菜的種植規劃。
二、災后蔬菜補種方案及建議
當前和下階段可種植的蔬菜,一是空心菜、莧菜、耐熱小白菜、廣東菜心等速生葉菜,播種后30天即可采收;二是鮮食玉米、四季豆、豇豆、黃瓜、小南瓜、絲瓜、苦瓜、節瓜等生長期適中且耐高溫的越夏蔬菜;三是秋延后辣椒、番茄、茄子等,該類蔬菜由于生長期較長,后期需要進行大棚覆蓋,茄果類蔬菜秋延后播種短期為7月10日前后;四是秋延后瓜類蔬菜,播種適期為8月上旬,最晚不超過8月31日播種;五是耐熱型甘藍、花菜、芹菜等秋提早葉菜等,播種期一般安排在6月底-7月中旬,中秋節前上市,市場價格較高。
對采取直播的蔬菜,可在做好整地翻耕工作后及時下種,對采用育苗后定植的蔬菜目前即可著手購種和育苗工作。育苗建議選擇地勢較高、有防蟲網、遮陽網的大棚并采用營養穴盤進行,苗期需做好防暴雨和高溫強日照工作,否則極易造成育苗的失敗。
(中國農科院蔬菜產業專家團供稿)