2024年西瓜市場銷售價格出現(xiàn)了大幅度下跌，主要是由于供需關(guān)系失衡所致。一方面，早春江蘇、安徽、河南等省份受雪災(zāi)危害，西瓜生長周期受到影響，導(dǎo)致大量西瓜在同一時間段集中上市，供應(yīng)過剩；另一方面，南方地區(qū)持續(xù)陰雨天氣影響西瓜銷售，導(dǎo)致市場需求不足。今年的西瓜市場價格呈現(xiàn)出了前所未有的低迷態(tài)勢。

一、市場價格低迷原因

一是供需失衡。近年來，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步和種植設(shè)施西瓜規(guī)模不斷擴大，西瓜產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長趨勢。今年，由于部分地區(qū)遭遇極端冰雪天氣，導(dǎo)致部分西瓜產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)，而其他地區(qū)的產(chǎn)量則保持穩(wěn)定增加。這種供需不均衡狀況，使得市場上西瓜供應(yīng)充足，價格呈現(xiàn)下降趨勢。

二是氣候影響。今年，部分地區(qū)高溫干旱天氣以及不定時降雨，對西瓜的生長造成了不利影響，導(dǎo)致部分西瓜品質(zhì)下降，影響市場價格。此外，氣候變化大導(dǎo)致病蟲害發(fā)生和傳播更廣泛，進(jìn)一步加劇了西瓜生產(chǎn)的困境。

三是品種單一。種植品種相對單一，難以滿足不同人群的個性化需求。

四是缺乏引導(dǎo)。部分地區(qū)缺乏合作社統(tǒng)一組織，設(shè)施栽培增加迅速，集中上市，瓜農(nóng)相互壓價。

二、穩(wěn)定市場價格策略

一是加強市場調(diào)研。了解消費者的需求和喜好，根據(jù)市場需求進(jìn)行精準(zhǔn)種植，避免盲目跟風(fēng)造成供過于求的局面。

二是加強供需調(diào)控。政府應(yīng)加強對西瓜市場的監(jiān)管和調(diào)控，平衡市場供需關(guān)系。通過政策引導(dǎo)農(nóng)民合理安排種植結(jié)構(gòu)，避免過度集中種植西瓜，降低市場風(fēng)險。

三是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。鼓勵農(nóng)民發(fā)展多元化種植模式，將西瓜與其他作物進(jìn)行輪作或間作，降低因天氣等不可預(yù)測因素導(dǎo)致的生產(chǎn)風(fēng)險。適度推廣設(shè)施栽培，通過建設(shè)大棚等設(shè)施，延長西瓜的生產(chǎn)周期，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

四是拓寬銷售渠道。利用電商平臺和直播帶貨等新型銷售模式，拓寬銷售渠道，提高銷售效率。

五是加強品牌建設(shè)。地方政府加強引導(dǎo)扶持，企業(yè)或合作社強化品牌建設(shè)。通過打造知名品牌、申請地理標(biāo)志等方式，提高消費者對優(yōu)質(zhì)西瓜產(chǎn)品的認(rèn)知度和信任度。注重產(chǎn)品包裝和品牌塑造，提升產(chǎn)品的附加值和競爭力，增強消費者的購買欲望。

（中國農(nóng)科院果樹瓜類產(chǎn)業(yè)專家團供稿）