為深入貫徹落實習近平總書記“四個面向”重要指示精神和中央一號文件要求，圍繞農業農村部全力抓好畜牧生產、保障畜產品有效供給的工作部署，滿足人民對多元化肉類的消費需求作為首要任務，中國農業科學院組織全院科技力量組建家禽產業專家團，在全國家禽主產區建立專家工作站，并通過協同院內外相關科研和推廣力量，強化“科研命題從生產實踐中來，科研成果到生產實踐中去”的工作原則和重要任務，打通科技成果應用和服務產業一線“最后一公里”，為我國禽肉穩產保供提供強有力的科技支撐。

一、背景意義

（一）禽肉是我國居民動物蛋白的重要來源

我國是世界家禽產業大國，2022年，家禽出欄161.4億只,禽肉產量2443萬噸，禽肉產量居世界第二，為僅次于豬肉的第二大消費肉類。家禽產業作為我國畜牧業中最具活力和特色的產業之一，具有生產周期短、產能調整快、集約化程度高的產業特點，耗料少、碳排放量低、易管理的品種性能，以及高蛋白、低脂肪、低熱量和低膽固醇的營養優勢，在肉類消費占比中持續提高。家禽產業提供了大量的肉、蛋、羽絨產品和種類豐富的休閑食品，保障了居民動物蛋白供給，豐富人民群眾飲食文化，在解決就業、增加收入、促進鄉村振興、維護社會穩定等方面發揮了無可替代的巨大作用。

（二）科技支撐是實現禽肉穩定高效生產的根本保障

種源是畜牧業價值鏈的高端，種源依靠進口易加劇商品代的價格波動。中國農業科學院相關研究所以白羽肉雞、肉鴨市場需求和產業問題為導向，圍繞重要性狀選育、水禽主要流行病防控、養殖廢棄物處理和肉產品加工，先后培育出了廣明2號白羽肉雞、中畜草原白羽肉鴨、中新白羽肉鴨、Z型北京鴨、中畜長白半番鴨等國審配套系，實現了我國家禽種源的自主可控。另一方面，家禽養殖是當代畜牧業高效節約化生產的典范，集成種源繁育、飼糧配制、養殖環境控制、疫病防控、排泄物資源化利用、食品加工等方面的技術，為我國家禽產能提升提供了示范帶頭作用和技術支撐，并使家禽產業成為當代畜牧業中集約化程度最高、飼料消耗最少、環境負擔低的高效生產的典范。因此，無論是從產業穩定發展還是從國家長遠戰略考量，都需要大力提升家禽育種、生產技術水平，為我國家禽產業高質量發展提供根本保障。

（三）組建產業專家團體現了國家隊的使命擔當

中國農業科學院是保障畜產品有效供給的國家戰略科技力量，以牧醫所為主的8個研究所、13個研究團隊協同開展家禽品種培育和生產技術相關工作，與我國家禽產業主要的龍頭企業深度合作，在家禽養殖優勢區、養殖潛力區及特色養殖區建立家禽產業專家工作站，布局試驗基地，通過服務家禽產業發展和畜牧業結構調整，扛好畜牧科研國家隊在家禽行業中科技支撐穩產保供的政治責任。通過構建院所“集團軍式”大聯合、大協作的科技服務網絡體系，扎根主戰場、奉獻主戰場、服務主戰場、建功主戰場，為禽肉產能提升提供強有力的科技支撐。

二、總體思路

深入貫徹落實習近平總書記“四個面向”重要指示和中央一號文件精神，“打好種業翻身仗”“提升糧食和重要農產品供給保障能力”，確保肉類供給安全。圍繞部、院黨組戰略部署，按照“專業到邊、服務到底、全院一盤棋”的總體要求，整合全院遺傳育種、營養調控、免疫抑制、生物安全、污染防治、食品加工等方面科技力量，面向全國養殖優勢區、養殖潛力區及特色養殖區，組建家禽產業專家工作站。結合“專家團-專家站-牧場課堂”的服務格局，開展各主產區重點推廣家禽品種鑒選、核心關鍵技術研發、綠色增產增效生產技術模式優化集成等家禽產業科技支撐工作，全方位、成建制、常態化全力支撐產業產能提升和家禽產業高質量發展。

三、發展目標

按照“關鍵時刻服務生產需求，科研創新覆蓋全產業鏈，國家院所直通籠欄圈舍，科研選題來源基層一線，培育‘一懂兩愛’科學人才”的任務要求，依托全院科技服務力量，組建一支50人左右固定人員與50人左右長期合作人員相結合的穩定的家禽產業科技支撐隊伍，與地方政府、生產企業、養殖大戶合作，在全國家禽養殖優勢區、養殖潛力區建立8個家禽產業專家工作站，作為開展科技服務的重要抓手和前沿陣地。到2025年，培訓帶動300名左右新農人，核心服務區肉雞生產效率提升5%，推進國產品種市場占有率提升20%以上，肉雞養殖效率接近國際先進水平；水禽生長速度及飼料轉化效率提高5%，自主培育的白羽肉鴨品種占比達到50%，肉鵝達到80%。到2035年，健全專家工作站，推進我國白羽肉雞自主品種的市場占有率達到50%以上、水禽生長速度及飼料轉化效率提高8%，核心產區家禽養殖效率達到國際先進水平。通過“牧場課堂”培訓新農人1200名左右，輻射帶動白羽肉雞100億只、肉鴨生產超10億只、蛋鴨生產超3000萬只、肉鵝生產超1億只，新增效益100億元。

四、組織架構

家禽產業專家團是一個整合全院不同研究所家禽相關專業科技力量形成的服務型組織（圖1），是履行服務家禽產業穩產保供職能使命的產業技術聯合協作機構。設團長1名、副團長4名，分設8個專家工作站，每個工作站由育種、營養飼料、養殖技術、疫情防控、糞污利用、加工等方面專家組成。各站任務由牧醫所、飼料所、環發所、加工所、上獸研、哈獸研、信息所的責任創新團隊牽頭，并聯合院外相關科教推廣單位及生產一線專家共同組織實施，以我國家禽產業龍頭企業山東益生、江蘇立華、新希望六和集團、內蒙古塞飛亞集團等為服務對象，結合家禽全產業鏈發展的技術需求，進行良種推廣、精準營養、高效養殖、疫病防控、糞污利用、加工增值、產業經濟等重點任務分工與協作。

圖1 家禽產業專家團架構

五、重點任務

家禽產業專家團扎根產業一線，服務于產業發展，服務于政府部門，服務于相關企業，服務于科技創新。

（一）開展產業政策研究，為政府決策提供咨詢服務。研判國內外家禽產業發展趨勢，開展階段性、區域性、長期性戰略與政策研究，向農業農村部等上級管理部門遞交咨詢報告，為國家制定禽肉安全保障政策、科技政策等方面提供重要的決策依據。

（二）凝練重大攻關目標，開展新品種新技術集成示范。根據產業技術瓶頸凝練重大科技研發任務，鑒選示范優良品種，突破飼料報酬測定等精準表型測定方面的瓶頸，建立料重比等指標的測定技術規程和評價標準體系；對標國際育種技術前沿，突破遺傳評估準確性低、遺傳進展慢的瓶頸，建立基因組育種技術平臺、高效和抗性平衡的基因組育種技術；充分利用國內外種源性疾病凈化技術，高強度實施禽病凈化措施，保證種源健康，保證遺傳性能發揮；集成示范禽肉產能提升技術，推進精準營養、綠色高產高效養殖模式及糞污資源化利用技術應用。通過專家工作站的工作，以點帶面、點面結合，加大科技成果的輻射帶動作用，促進主產區家禽產業的快速提升。

（三）強化技術培訓和指導服務、提升家禽科技貢獻率。依托各類科技支撐和科技服務項目，協同地方農技部門、家禽龍頭企業、區域科研院校，組織各種形式的現場觀摩會、技術培訓班，開展技術綜合集成與試驗示范，結合“牧場課堂”，提升基層農技人員、養殖戶、龍頭企業等的生產技術水平以及應用最新科技成果的能力，提高新品種普及率、新技術到位率。構建由“專家團+專家站+帶頭人”組成的服務體系，在家禽生產關鍵時期下沉一線開展科技服務。

（四）構建高效協同運行機制，健全服務平臺。調查、收集并及時提交家禽生產實際問題與技術需求信息報告。協調各運行單元開展調研，組織產業發展年會；建立家禽育繁推一體化體系，聯合大型養殖企業，建立中試推廣基地4～5個，制定品種標準和飼養管理規程，加大品種宣傳，聯合連理中試推廣體系，提高良種覆蓋度和市場影響力，創建國產品種優秀品牌；建立家禽全產業鏈大數據服務平臺，為政府決策提供及時有效支撐。構建適合家禽產業特點的供給均衡和價格預測分析模型。

六、保障措施

（一）加強組織領導。成立領導小組，由一名副院長擔任組長，成果轉化局局長擔任副組長，成員由院機關相關部門和院屬有關單位主要負責人組成。領導小組辦公室設在成果轉化局科技推廣處，負責日常組織協調工作。專家團的具體工作由牧醫所牽頭負責，負責具體組織實施，制定實施方案，組織技術指導、技術培訓、產業政策研究、信息報送等各項工作。

（二）強化協同創新。與國家任務協同，履行產業服務使命；區域內力量協同，與地方科研、推廣力量聯合開展工作；與國家體系、農技推廣部門、聯盟協同，建立協同產業技術網絡，構建機制，形成工作合力，提高家禽專家團工作成效。

（三）加強資金保障。充分利用院創新工程、院地合作、科企合作等平臺多渠道籌措資金，積極申請國家和地方項目，積極吸納社會資金的投入，促進產業技術和金融結合，形成多元化投入體系。

（四）完善評價機制。建立以激勵為導向的考核方案和評價指標體系，把各團隊發揮的作用作為對家禽產業專家團評價的重要導向，作為職稱評定和人才選拔的硬標準。建成有標準、有監督的評價體系，助力常態化全天候服務目標實現。

（五）做好宣傳表彰。及時總結專家團工作取得的新進展、新經驗和新成效，充分發揮媒體的宣傳和輿論的引導作用，大力弘揚科學家精神，營造崇尚科學、尊重科學、服務“三農”的良好社會氛圍，進一步擴大專家團的社會影響力。